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Sono originarie del Perù e arrivarono in Europa grazie ai conquistatori Spagnoli. Arrivarono prima in Italia poi in Francia e in Germania. Diventarono "famose" grazie ad un farmacista francese, Antoine Augustin Parmentier, che ne esaltò le virtù nutritive. Sacchetto da Kg 0,500
2,50 €DisponibileIngredienti: carote, porre. Confezione da 400g. Consigli per la cottura: versare gli ingredienti in una pentola a bordo alto e ricoprirli con acqua fredda, aggiungere sale, portare a ebolizzione e cuocere per circa 20 minuti. Terminata la cottura frullare (con il mixer), servire calda e irrorata con un filo d'olio e grana.
3,42 € 3,80 €Prezzi ridotti!DisponibileUn mix di funghi pronti all'uso per un buon risotto o un sugo. Vendita alla Confezione
2,80 €DisponibileSono molti i detti o proverbi legati a questo frutto: il più famoso di tutti "al contadino non far sapere quant'è buono il formaggio con le pere", "una pera fradicia ne guasta un monte" o "cadere come una pera cotta". Nel '700 erano considerate un frutto da passeggio perchè i venditori ambulanti le ricoprivano di caramello e le vendevano in...
2,80 €DisponibileAi nostri giorni siamo abituati a mangiarli crudi, ma in altri Paesi sono consumati anche cotti. Vendita a mazzetto.
1,50 €DisponibileProvengono dalle zone Persiane e sono coltivate in Europa già intorno all'anno 1000. Amate anche nella serie Televisiva Star Trek dove il Capitano amava bere il succo di prugna. Sacchetto da Kg 0,250
3,50 €DisponibileAnche se da noi sono poco utilizzate sono ottime per un brodo vegetale saporito: patate, carote, sedano e cipolle. Le possiamo trovare nella cucina friulana per il piatto "brovada" che si ottiene lasciandole macerare nelle vinacce e successivamente si fanno saltare in padella. Ottimo il risotto con crema di rape e robiola e qualche goccia di aceto...
2,80 €DisponibilePer ottenere l'uvetta sultanina essiccata si usa un tipo di uva proveniente dalla Grecia, Turchia o Iran. Confezione da Kg 0,250
1,60 €DisponibileIngredienti: carote. Confezione da 400 g Consigli per la cottura: a vapore per circa 20 minuti, in padella da sole oppure insaporite con panna e prezzemolo, al forno con rosmarino a 180° per circa 40 minuti.
2,80 €Disponibile
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