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PREZZEMOLO

Sembra abbia origini sarde e sia conosciuto conosciuto fin dall'antichità. Prima di essere utilizzato in cucina (dal Medioevo) questa pianta era utilizzata per le sue virtù terapeutiche.

Sacchetto da Kg 0,300

Maggiori dettagli

1,50 €

Informazioni nutrizionali

Contiene abbondanti dosi di vitamina A,C e K. Ricco di potassio, calcio e fosforo. Non contiene molto ferro, ma è consigliato lo stesso per chi soffre di anemia perché la vitamina C di cui è ricco permette al ferro di essere assimilato in maniera più efficace. Era utilizzato già nell’antichità: i greci lo utilizzavano oltre che in cucina, anche per decorare aiuole e per i suoi poteri terapeutici. Gli Etruschi lo consideravano adirittura una pianta magica e producevano unguenti miracolosi.

Consigli utili

Per non compromettere il suo aroma e anche quello del piatto stesso ricordatevi di aggiungerlo solo a fine cottura

Provenienza

Italia

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Sembra abbia origini sarde e sia conosciuto conosciuto fin dall'antichità. Prima di essere utilizzato in cucina (dal Medioevo) questa pianta era utilizzata per le sue virtù terapeutiche.

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