CAPPUCCI A PUNTA DEL CONTADINO

Informazioni nutrizionali

Sono una fra le verdure più ricche e salutari che possiamo trovare. Hanno proprietà antinfiammatorie; sono ricchi di ferro che viene assimilato più facilmente grazie alla presenza di vitamina C. Contengono calcio, fibre, acidi grassi Omega 3 che hanno un ruolo fondamentale per la salute del nostro organismo. Sono ricchi inoltre di Vitamina A e C, di caratenoidi e flavonoidi con ottime proprietà antiossidanti quindi utili per la prevenzione dei danni provacati dall'invecchiamento.

Consigli utili

Per ottenere il massimo dei benefici delle sostanze nutritive bisognerebbe mangiare i capucci crudi e se si vogliono cucinare perfetta è la cottura al vapore per non più di cinque minuti.

Provenienza

Italia