CARCIOFI PUGLIESI
La nascita dei carciofi interessa anche i miti: Giove si era innamorato di una ninfa molto bella di mone Cynara. Giunone, moglie di Giove, gelosa della ninfa la trasformò in un carciofo. In antichità erano conosciuti per le loro proprietà afrodisiache, ma se sono perse nei secoli notizie su questa loro proprietà.
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La nascita dei carciofi interessa anche i miti: Giove si era innamorato di una ninfa molto bella di mone Cynara. Giunone, moglie di Giove, gelosa della ninfa la trasformò in un carciofo. In antichità erano conosciuti per le loro proprietà afrodisiache, ma se sono perse nei secoli notizie su questa loro proprietà.
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Informazioni nutrizionali
E’ uno dei cibi che può disintossicare il nostro organismo in maniera efficace, allontanando il colesterolo cattivo e i trigliceridi. Sono ricchi di fibre e hanno una giusta quantità di calcio, fosforo, magnesio e potassio e sono ricche di ferro. Grazie alla loro proprietà diuretica sono utili anche in caso di ipertensione, sovrappeso e cellulite.
Provenienza
Italia
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